Zubereitung:
Das Haferflocken-Bananen Pancakes Rezept reicht für ungefähr 3 kleine Pancakes. Dafür zerkleinerst Du 50 g Haferflocken mit einem Pürierstab. Danach schälst du die Banane und zerdrückt sie mit einer Gabel.
Gemeinsam mit ca. 65 g Pflanzenmilch gibst du diese zu den Haferflocken und pürierst alles, bis eine cremige Teigmasse entsteht. Danach erhitzt Du etwas Öl (mittlere Stufe) in einer beschichteten Pfanne und gibst 2 - 3 EL des Teiges hinzu. Nach ein paar Minuten wenden oder wenn auf dem Teig kleine Blasen entstehen. Pancakes mit Obst und Nüssen servieren.
Zutaten
- ½ Banane
- 50g Haferflocken
- 150ml (pflanzliche) Milch
- 65g Pflanzenmilch
- Toppings: Obst, Nüsse
